Bianco Pizzeria
Ingredientes simples, recetas honestas y un horno a 480°C. Bianco elabora pizzas al estilo napolitano en el barrio desde 2014.

Menú
Burrata tibia al horno, confit de tomates cherry, aceite de albahaca y pan de campo a la parrilla.
Nudos de masa amasados a mano, pincelados con manteca de ajo y parmesano, servidos con salsa marinara.
Tomates heirloom, mozzarella fresca, albahaca y reducción de balsámico.
Fiambres curados, quesos estacionados, aceitunas marinadas, morrones asados y crostinis.
Tomate San Marzano, mozzarella fresca, albahaca y aceite de oliva extra virgen.
Doble pepperoni, mozzarella baja en humedad, tomate San Marzano y orégano.
Mozzarella, gorgonzola, fontina y parmesano con un toque de miel.
Hongos silvestres, mozzarella, taleggio y aceite de trufa negra.
Soppressata picante, chile calabrés, mozzarella y tomate San Marzano.
Zucchini, morrones asados, cebolla morada, alcaucil y mozzarella.
Vainillas embebidas en café espresso, crema de mascarpone y cacao.
Canutos crocantes rellenos de ricota dulce y chips de chocolate.
Helado de vainilla bañado con un shot de espresso caliente.
Masa a la leña doblada, rellena con Nutella tibia y espolvoreada con azúcar impalpable.
Agua mineral natural con gas, 500ml.
Jarabe casero con soda. Consultá el sabor del día.
Un tinto italiano rotativo por copa, elegido por nuestro sommelier.
Chopp local rotativo. Consultale a tu mozo cuál es la de hoy.
Doble shot, preparado al momento.